Eine Kulinarische Weltreise. Kulinarische und kulturelle Studien uber Nationalgerichte und -Getranke, Hotel-, Restaurantwesen, Cafes und Volksspeise-hauser in Nord-, Zentral- und Sud-Amerika, Asien, Australien, Afrika und Europa. Mit zachlreichen photographischen Aufnahmen und Randzeichnungen des Verfassers sowie Speisekarten und Fest-Menus in den Landessprachen ausgestattet.
1913 · Leipzig
by Menschi, Don J.
Leipzig: Kommissionverlag von Hachmeister & Tal, 1913. 12mo, cloth (hardcover), illus. paper label, 420 pp + 12pp ads. Illustrated with b&w plates. Very Good, with light edgewear and rubbing to covers. Text in German. Title translates: A culinary journey around the world. Culinary and cultural studies about national dishes and drinks, hotel, restaurant, cafes and public dining-houses in North, Central and South America, Asia, Australia, Africa and Europe. With numerous photographic images and drawings by the author as well as menus and fixed menus provided in local languages. (Inventory #: 12521scs)