DISCIPLINARI DI PRODUZIONE VINI A DENOMINAZIONE DI ORIGINE "CONTROLLAT
by (ITALIAN WINE MAKING)
(ITALIAN WINE MAKING) DISCIPLINARI DI PRODUZIONE VINI A DENOMINAZIONE DI ORIGINE "CONTROLLATA". Two volumes. Conegliano: Casa Editrice Scarpis, 1968 and 1971. 4to. Cloth. 303; 433 pages and numerous maps in color. First edition thus. The complete text of the incredibly complicated DOC regulations which governe and stifled Italian wine makers for a generation. Very good. (Inventory #: 20406)